目前分類:保養眼睛食譜專區 (8)

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不少人喜歡服用一些維他命保健食品、營養補充品「補眼睛」。不過美國最新研究發現,少有臨床實驗證明這些保健食品所含維他命劑量可以產生保護眼睛功效。此外,研究也發現,有些產品的宣傳資訊缺乏科學證據佐證。研究成果已發表於美國眼科醫學會所出版的線上版「眼科」醫學期刊(Ophthalmology)。

以美國來說,年長者失明主要原因第一名為老年性退化性黃斑部病變,眼睛黃斑部位於視網膜中央部位,因為有黃斑部,眼睛才可以更看清楚細節。二OO一年有一篇重要退化性眼疾研究(AREDS)發現,營養補充品若含有高劑量抗氧化劑、鋅,似乎可以減緩老年性退化性黃斑部病變惡化;另有追蹤研究顯示,如果將保養眼睛營養配方做變動,以葉黃素、玉米黃素取代β胡蘿蔔素,還是可以達到相同效果;出現這種變動的主要原因在於β胡蘿蔔素可能會增加抽菸者肺癌風險。由於這兩篇研究報告,導致相關營養補充品銷售量大幅上升。

研究人員以美國一些銷售量很好的眼睛相關保健食品做研究,比較這些產品其中成份、營養素劑量是否符合上述兩項研究結果。研究人員發現,十一項產品當中,只有四項達到研究有效劑量,另有四項產品營養素劑量低於研究有效劑量。此外,有四項產品額外添加一些維他命、礦物質、草本萃取物等,而上述兩項研究並沒有涵括這些營養成份。

研究人員也發現,十一項產品都宣稱可以「保護」、「幫助」或「促進」眼睛健康,對視力有益處,卻沒有產品提醒消費者,研究證據只證明這些營養成份對某些老年性退化性黃斑部病變患者有效果。此外,也沒有產品提醒消費者,目前並沒有醫學證據證明這些營養成份可以幫助視力保健,或預防黃斑部病變、白內障等疾病。

 

高雄「信合美眼科診所近視雷射,雷射近視,無刀雷射,無刀近視雷射 營業時間:早上08:00~12:00、下午14:30~18:00、晚上19:00~21:30
雷射諮詢專線:  0800-808333  0800-808333
眼科電話:  (07)222-3111  (07)222-3111
近視雷射:  (07)225-6633  (07)225-6633
地址:高雄市苓雅區大順三路67號

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你的腦袋當機了嗎?忙碌的生活與工作壓力,讓你的大腦吃不消,出現反應變慢、記憶力變差等症狀?營養師表示,想要改善上述問題,除了減少壓力來源外,適度補充有助提升腦部神經傳導速度的營養也非常重要。知名廚師結合雞蛋和鮭魚,且以鮮奶取代奶油,設計出一道既美味又豐盛、低卡路里的鮮奶炒蛋佐鮭魚排料理,幫你找回消失的記憶力!(攝影/洪毓琪)



這樣吃不健忘!雞蛋膽鹼增記憶

王子南營養師表示,雞蛋中所含有的膽鹼成分是合成腦部神經傳導物質乙醯膽鹼的重要原料,而乙醯膽鹼成分是活化腦細胞、促進腦部發育、增強學習力的重要關鍵。因此,適度食用雞蛋,供給腦神經所需的營養素—膽鹼,確實有助提升腦部神經傳導速率,讓人體訊息接收更快速、增加反應力,使思緒更清晰,降低失智發生風險。



食用膽鹼對大腦好處多多,但要提醒的是,膽鹼是構成卵磷脂的主要組成成分之一,而卵磷脂只存在蛋黃中。因此,想要獲取膽鹼的營養價值,來達到增加記憶力作用,光吃蛋白是沒有效的,仍應以全蛋方式食用才對。不過,王子南營養師也強調,蛋黃熱量較高,不適合大量食用,建議有增強腦力需求的成人,每周攝取雞蛋仍應維持2至3顆全蛋(含蛋黃)的數量較為適宜。

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眼睛為靈魂之窗,平常就應維護眼睛健康。中醫師沈瑞斌表示,傳統藥膳茶飲可以明目,可準備韭菜炒蛋、菊花炒冬粉、三子枸杞飲等保健藥膳,對維持眼睛健康有益處。用法、用量應就近向中醫師諮詢。

沈醫師指出,韭菜炒蛋能明目、調補肝腎,需準備枸杞2錢、雞蛋2枚、韭菜些許、米酒酌量、鹽巴適量,然後把枸杞、雞蛋、韭菜、米酒、鹽巴放到碗中打勻,再放入鍋中小火熱炒一番即可。

沈瑞斌醫師進一步指出,菊花炒冬粉能明目、預防視力衰退,需準備乾菊花3錢、鮮菊花1朵、枸杞子3錢、冬粉適量、豆乾2塊、小黃瓜適量、薑汁1匙、糖適量、豉油酌量、烏醋少許。

先把乾菊花、枸杞子泡水、洗淨、熬成藥汁備用;接著把小黃瓜、豆乾洗淨、切成絲備用;把冬粉泡水浸軟後備用;把冬粉、豆乾放到藥汁裡稍煮一會,盛起待涼;最後把鮮菊花洗淨、摘下花瓣,所有食材、藥汁、調味料拌勻即可。

三子枸杞飲能明目、消除眼睛疲勞,需準備枸杞2錢、桑椹子2錢、決明子3錢、車前子3錢,把桑椹子、決明子、車前子泡水洗淨後,放到藥布袋綁起來,再連同枸杞泡水洗淨後放入杯中,用500毫升熱水沖泡,蓋杯悶5分鐘即可飲用

 

 

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低頭族眼睛鬧彆扭!當歸眼膜保養

還在滑手機或使用平版電腦嗎?若總是感覺眼睛酸澀、視力衰退,當心五臟六腑功能已受損,若不及時保護「靈魂之窗」,恐加速視力和眼疾惡化。中醫師表示,多數低頭族知道按摩眼周穴位,可促進氣血循環,緩解用眼過度所引起的不適症狀,但若能在按摩後溫敷眼膜,更能強化明目的效果。



低頭族眼睛鬧彆扭 五臟六腑都是幫兇

黃慧娟中醫師表示,造成低頭族眼睛不適的原因很多,身體各個臟腑功能異常都可能引發。若熬夜或長時間用眼,會造成肝血不足,導致眼睛疲勞、視力變差;腎氣不足易造成老花或退化性眼疾;脾胃功能吸收差影響營養素攝取,也會有眼睛不適的症狀,可多補充葉黃素保健;脾胃濕熱體質者,因眼皮皮脂腺代謝差,容易形成針眼。

此外,老是用3C產品盯看工作進度的上班族,耗費腦力容易造成心血和心氣不足,眼睛更覺疲勞感。低頭族長時間維持同一姿勢,易氣血瘀窒,不僅造成肩頸痠痛,頭部和眼底血液循環差,容易導致「眼中風」。而肺功能受損者,眼皮容易過敏,出現結膜炎的症狀。

穴位護眼術 漢方眼膜助氣血一臂之力

預防3C產品對眼睛的傷害,除了讓眼睛適度休息、避免過勞之外,也可依據個人情況,做好體質調理,由內而外保健視力和眼睛,而溫敷眼睛和眼周穴位按摩,也是常見的護眼保健方法。


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   近年來智慧型手機、平板電腦盛行,不少低頭族每天長時間盯著螢幕,造成短時間內近視度數暴增。

    其實可能是假性近視」。近年每10名成人近視患者,就有12人罹患假性近視,較智慧型手機等行動裝置流行前人數暴增10倍,低頭族視力恐陷入危機。

   
智慧型手機、平板電腦的普及, 讓低頭族坐車、走路也常盯著手機看,眼科醫師表示,成人假性近視患者比例不斷提高,有1名患者的近視度數在半年內,從150度增加到350度,確認是假性近視,醫師解釋,由於從近看到遠,眼球睫狀肌會從緊繃到放鬆,若眼睛負擔太重,睫狀肌無法立刻反應,不少人就會誤以為是「度數加深」。

 
對此,醫師強調,「假性近視」與近視不同,若不仔細查明度數增加的原因、恣意改變眼鏡度數,反而會提前造成老花,正確方式應該是要向醫師求助、並且多讓眼睛休息,還會有機會恢復原來度數。

 另外,醫師建議手機最佳距離是30公分到40公分、平板電腦與筆記型電腦則是50公分到60公分 。尤其在觀賞一定時間後,休息數分鐘,不要用眼過度。

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提醒民眾,使用3C產品最好每隔30分鐘休息10分鐘,保護眼睛。
 
~信合美眼科關心您眼睛的健康~

 



隨著時代的進步,每天用眼的時間較以往增加一倍以上,加上長時間且近距離的使用智慧型手機、平版電腦、電子書等3C產品,甚至通宵熬夜,沉迷於這類電子產品,眼睛盯著小螢幕,容易造成眼睛負擔。

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眼睛是人類的靈魂之窗,我們有責任也有義務好好地善待我們的眼睛。

只要多吃綠色蔬菜和水果,平日要常常讓眼睛多休息,你就已經掌握到眼睛健康的兩大竅門。

^^信合美眼科診所關心您眼睛的健康^^



轉載自 百度 http://jingyan.baidu.com/article/db55b6094d7e3d4ba30a2f20.html

1.近視眼患者-常吃魚類、穀類、柑橘類水果以及紅色果實,對防止視力衰退有很好的效果。近視患者還應少吃甜食和 全脂奶酪,這些食物如果吃得太多,會使近視加深。

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高雄漢神巨蛋電子商圈/專題報導 2010/09/23

高雄信合美眼科診所」~劉宗學院長-榮獲商業週刊2009百大推薦良醫

 

       商業週刊透過全台灣區域級醫院以上的醫師推薦,請問專家們:「如果您的親友罹患相關疾病,願意推薦的醫師有哪幾位?」「高雄信合美眼科」劉宗學院長在這麼多的專家裏面,還能脫穎而出是多麼難得啊?LASIK,近視雷射,無刀近視雷射,近視,眼科,白內障,前導波,角膜塑型術,虹膜定位,飛秒雷射


 

 

 

 

 

良醫帶領的iLASIK無刀近視雷射醫療團隊值得信賴

 

  「高雄信合美眼科」劉宗學院長擁有超過十年的近視雷射手術經驗,是馬偕醫院醫學中心資深主治醫師。高雄信合美眼科診所」堅強的醫師陣容,及長期累積的好口碑,是正打算進行近視雷射矯正手術民眾的最佳保障。畢竟iLASIK無刀雷射使用的飛秒雷射,屬於高科技及高精密度技術,醫療團隊必須於手術前提供全套醫療諮詢、手術後提供完整醫療追蹤復查,並且詳加說明iLASIK無刀近視雷射手術流程,量身訂做符合不同患者的專業服務,才能給予近視患者最大保障。高雄商圈推薦網友做近視雷射矯正手術前,不妨先到「高雄信合美眼科」做專業的諮詢。 LASIK,近視雷射,無刀近視雷射,近視,眼科,白內障,前導波,角膜塑型術,虹膜定位,飛秒雷射

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